Disponibilite a Jerusalem
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David's
Ouvert
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Hallot
Hallots
Une hallah moelleuse et généreuse, tressée à la main selon la tradition. Une mie filante, légère et parfumée, idéale pour accompagner le repas de Chabbat ou simplement à déguster encore tiède.
13.00 ₪
Desserts individuels
Mille-feuille
Mille-feuille croustillant, feuilletage caramélisé et crème pâtissière vanille onctueuse.
22.00 ₪
Éclair Café
Éclair traditionnel fourré d'une onctueuse crème pâtissière au café, glacé au fondant.
22.00 ₪
Éclair Chocolat
Éclair classique garni de crème pâtissière au chocolat, recouvert d'un glaçage brillant.
22.00 ₪
Succès
Gâteau Succès aux amandes, avec un biscuit génoise moelleux et une crème onctueuse au praliné. Raffiné
22.00 ₪
Tarte Chocolat
Tarte au chocolat noir intense, ganache crémeuse sur croustilant au pralin et pâte sablée .
22.00 ₪
Paris-Brest
Couronne de pâte à choux garnie de crème pralinée aux noisettes, saupoudrée d'amandes caramelisé.
22.00 ₪
Diamand
Gâteau Diamant, avec une crème onctueuse au praliné et un glacage chocolat brillant. Fondant, raffiné et irrésistible.
22.00 ₪
Opéra Café
Gâteau opéra au café, alternance de biscuit joconde, ganache café et glaçage chocolat.
22.00 ₪
Macaron Fruits Rouge et Passion
Macaron délicat aux fruits rouges, sublimé d’une note exotique de fruit de la passion, pour une explosion de saveurs fruitées et raffinées.
22.00 ₪
Macaron Pistache
Un macaron à la pistache garni d’une crème douce et d’un cœur de fruits rouges légèrement acidulé. Un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur fruitée.
22.00 ₪
Tarte Citron
La tarte citron meringuée est une tarte avec une crème citron acidulée et une meringue douce sur une pâte croustillante. C’est un dessert frais, doux et légèrement acidulé.
22.00 ₪
Mystère
Un gâteau avec un cœur praliné, enveloppé d’une crème chocolat-praliné, et recouvert d’un glacage au chocolat. Fondant, gourmand et irrésistible.
22.00 ₪
Snikers
Une base croquante en chablonnage, surmontée d’une crème onctueuse à la cacahuète, le tout sublimé par un glaçage gourmand au chocolat et éclats de cacahuètes. Un dessert intense, à la fois fondant et croustillant ✨
22.00 ₪
Royal
Gâteau royal au chocolat, croustillant praliné et mousse chocolat noir intense.
22.00 ₪
Tarte Passion
Tarte au fruit de la passion, acidulée et rafraîchissante, sur pâte sablée.
22.00 ₪
Bavarois Cassis Passion
Entremets crémeux et délicat, composé de mousse bavaroise légère sur un biscuit fondant.
22.00 ₪
Tête en Chocolat
Gâteaux deux meringues au chocolat Deux coques de meringue légères et croustillantes, généreusement garnies d’une ganache chocolat onctueuse et intense Un dessert à la fois aérien et ultra gourmand, parfait pour toutes les occasions
22.00 ₪
Tarte amandine
Tarte Amandine Une délicieuse tarte au fond croustillant, garnie d’une crème d’amande onctueuse et parfumée, puis généreusement parsemée d’amandes grillées qui apportent une touche croquante et un goût délicatement torréfié. Un classique raffiné, à la fois fondant, croustillant et intensément gourmand.
22.00 ₪
Gland
Pâtisserie en pâte à choux délicate, délicieusement garnie d’une crème pâtissière onctueuse à la vanille et au rhum, pour une expérience gourmande subtile et sophistiquée.
22.00 ₪
Cake marbré
Un cake marbré ultra moelleux et aérien, mêlant délicatement vanille et chocolat dans une texture légère et fondante. Une pâtisserie généreuse et réconfortante, parfaite à chaque moment de la journée.
25.00 ₪
Babka brioche tressé au chocolat
Une babka au chocolat légère et délicatement filante, réalisée avec une brioche ultra moelleuse et un généreux chocolat fondant. Un parfait équilibre entre gourmandise et finesse.
35.00 ₪
Galette salé
Une galette salée croustillante et savoureusement parfumée à l’anis et au poivre. Un équilibre subtil entre douceur aromatique et légère touche épicée, idéale à l’apéritif ou pour accompagner une salade et des fromages.
35.00 ₪
Galette sucré
Une galette sucrée délicatement parfumée à l’anis, à la texture fine et croustillante. Une spécialité traditionnelle aux saveurs réconfortantes, parfaite pour accompagner un café ou un thé.
35.00 ₪
Grands desserts
Royal
Grand gâteau 10 parts au chocolat, croustillant praliné et mousse au chocolat
220.00 ₪
Bavarois Fruits Rouges & Passion
Délicieuse crème bavaroise aux fruits des bois et fruit de la passion, alliance parfaite entre acidité et douceur.
220.00 ₪
Entremet Citron Grand
Délicat entremets au citron, avec une base nougatine croquante, une mousseline et crème citron onctueuses, et une meringue italienne légère pour une touche aérienne et raffinée.
220.00 ₪
Opéra Café (Grand)
Grand Opéra Café (8–10 personnes) – L’icône de la pâtisserie parisienne : génoise au café délicatement imbibée, ganaches soyeuses au chocolat et café, et glaçage brillant. Une harmonie parfaite de douceur et d’intensité qui fond en bouche.
220.00 ₪
Succès (Grand)
Grand Succès pour 8-10 personnes, généreux en amandes et praliné. Succès aux amandes, avec un biscuit génoise moelleux et une crème onctueuse au praliné. Raffiné et irrésistible.
220.00 ₪
Plateaux
foccacia
Plateaux de focaccia garnis de tomates, d’oignons et d’aubergines, relevés d’une persillade
150.00 ₪
plateaux de pizza
Plateaux de pizza à la sauce tomate, au thon et aux olives grecques
150.00 ₪
Bagel Salade Thon
Petits pains bretzel garnis de mousse de thon, salade et tomate
150.00 ₪
Mix Pain Thon & Saumon
Pain de mie fait maison, garni de saumon fumé ou de mousse de thon
150.00 ₪
Plateaux de petit fours 50 pièces
Petits fours – Sélection raffinée de douceurs miniatures, préparées avec soin pour ravir les palais. Assortiment proposé selon disponibilité, offrant une variété de textures et de saveurs : fondant, croquant, chocolaté ou fruité. Parfaits pour accompagner cafés et thés ou pour un moment gourmand en toute légèreté.
220.00 ₪
Plateaux mix de salé 40 pièces
Plateau mix salé – Un assortiment gourmand de saveurs variées : mini-sandwiches, pains garnis, bouchées apéritives et roulés savoureux. Chaque élément est soigneusement préparé pour offrir un équilibre parfait entre textures et goûts, alliant fraîcheur, croquant et richesse aromatique. Idéal pour partager et régaler tous les convives.
220.00 ₪
mini plateaux de salé
Petit plateau salé – 9 pièces – Un assortiment raffiné de mini-sandwiches, bouchées et petits pains garnis, soigneusement préparés pour offrir une expérience gourmande en format compact. Parfait pour offrir ou partager, chaque bouchée combine fraîcheur, croquant et saveurs équilibrées.
50.00 ₪
Mini Plateaux Sucré
Petit plateau sucré – 9 pièces – Mini-desserts raffinés : éclairs, tartelettes et bouchées gourmandes. Idéal à offrir ou partager.
50.00 ₪
Pain à l'Ail
Petits pains à l’ail garnis de mousse de thon et de tomate fraîche
150.00 ₪